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美食从麻婆豆腐开始再请假一天 第626章 中式厨房(9000字大章)

时间:2023-05-06作者:爱喝陈醋

    由于陈年本身的底子就还不错,所以化妆并没有花多大的功夫,而且到时候自己还要在厨房里面工作,所以也没有整的太过于花里胡哨。

    整完脸之后又大概整了一下头发,虽然陈年留的是短发,但化妆师还是稍微给喷了点东西,拨弄了几下。

    就这样陈年看着镜子里的自己不禁感叹,怪不得电视上的那些明星看起来一个比一个好看,果然化妆师是有点东西的。

    “很帅。”陈年看了看镜子不禁赞叹道,“老师,你真的很厉害,你学了多久的化妆啊?”

    “大概有七八年吧,一开始就只是一个普通的化妆师,后来有机会接触到这些剧组之后又跟着一些其他的化妆老师学了学,到现在工作也有六七年了。”

    陈年点了点头:“果然这技术就是不一样。”

    但说完之后化妆老师忽然想到了什么问道:“其实这一行要入门也不怎么难,有一定的审美再加上有点天赋就好了,不过陈师傅我觉得你倒是可以稍微看一看,虽然我们两个的职业完全不同,但我感觉做菜应该也是需要审美的,尤其是越往深入发展就越是这样,毕竟摆盘什么的不也讲究好看吗?

    如果学会了之后还能跟女朋友化化妆,我觉得这就像是男生会拍照摄影一样,是一个很好的加分项。”

    “那确实。”陈年对此感觉十分赞同,毕竟技多不压身,会的越多肯定是越好的,“不过老师以后也是伱给我化妆吗?”

    “对,如果不出意外的话是这样的。”

    “那我以后可有机会跟你学一学了。”

    等到陈年化完妆之后,就来到外面开始等待。

    没过多久,霍甫云也化完了妆来到了外面。

    每次都是他们两个最早结束,毕竟其他几位可不像他们一样是素人,所以在这方面自然要搞得更加精细一些,形象管理也更加严格一些。

    就这样陈年和霍甫云在外面聊了一会儿,导演助理就过来开始来给他们二人讲脚本。

    “等一下我们要拍摄所有人的出场,这个会放在先导片和第一季的前半部分当中,食材什么的我们都已经准备好了,等一下二位师傅要先在厨房里面工作,就只要正常的做菜就好,过程当中我们会安排黄大暗老师首先出场,去厨房里面和二位认识一下。

    包括二位老师在内,所有的嘉宾每个人都有自己的身份,而且你们的身份也是我们这一次中式厨房的合伙人。

    而黄大暗老师是我们这一季的店长,所以到时候在镜头前你们称呼黄老师店长就好。”

    导演助理说完之后又拿出两个文件夹分别递给二人:“这是到时候黄大暗老师会提出的一些问题,至于剩下的你们可以随意发挥,互相寒暄几句,总之一切都是要随意一点,不要剧本的痕迹太过于明显。”

    二人点了点头,接过脚本翻开来看。

    陈年看到上面写的非常清楚,比如时间地点人物,大致的对话内容,以及在对话发生时,他们两个分别在做什么。

    陈年是第一次接触到这些,自然感觉十分新奇。

    以前就知道综艺其实都是有剧本的,但没想到剧本上会写的这么细,完全就是到时候要呈现在银幕前的东西都是已经安排在剧本上面的。

    就这样聊了一会儿,霍甫云提议先去厨房里看一下,看有什么需要收拾和整理的东西,毕竟是要在电视机上呈现的,所以现场要确保整洁。

    而导演助理则表示没问题,让他们两个先过去,等一下大家都准备的差不多了,会再去厨房里通知他们可以开始做饭。

    之后二人便进入到厨房当中,这边还没有开始工作,所以桌面上倒是都挺整洁的。

    陈年的身份是帮厨,所以立刻就去检查了这边的菜刀,各种食材以及调料是否齐全。

    桌子上有一张已经打印好的菜单,看到上面的菜之后,陈年不禁笑道:“这些菜还都挺简单的,霍师傅等一下我就帮您打下手,要做什么您直接指挥我就好。”

    霍甫云在那边也已经检查过了各种灶具锅具等各种烹饪的设备。

    “没问题。”霍甫云一边点头答应一边也看向了菜单,“这些菜看起来都是一些比较家常的菜,等一下我做一些,你做一些好了。”

    陈年看得出来霍甫云是想让自己也多出出风头,但对这方面陈年倒并不是特别的在意,毕竟能上电视就已经不错了,而且对外宣传也是霍甫云霍师傅作为主厨的。

    因此他连忙说道:“没关系的,霍师傅。”

    “没事,你就做几个菜,也让大家尝一尝你的手艺嘛,顺便我也可以看看你能做到什么样的地步,也方便我们之后开展工作。”

    陈年见状只得先答应了下来。

    没过多久,助理那边通知这边已经可以开始做菜了,最后他们立即就忙碌了起来。

    由于不知道节目组在这方面会不会往重点去搞,所以他们做起来也不敢怠慢,先把比较费事的菜坐在锅上,因为有些需要经过长时间的炖煮才行。

    做厨师就得先做好时间管理,哪些菜需要先做,什么时候再开始做下一道菜都必须要想好,以确保菜品能集中在同一个时间端到桌子上。

    确定好顺序之后,二人便开始先忙碌了起来,首先便是处理食材,陈年和霍甫云各在一处,开始处理各种各样的食材,就在处理食材的过程中霍甫云不禁抬头看着陈年那边。

    “小陈,你的刀工可以的,我有一种预感,等到这次综艺播出之后,你肯定会变得特别火。”

    陈年笑了笑:“霍师傅您就别抬举我了,对于我那样的小店来说,火了可不是什么好事。”

    霍甫云从一开始就很欣赏这个年轻人,因为陈年懂得进退之道,不像是有些浮躁的年轻人一样,只想火,至于火了之后再如何完全没有考虑过。

    “确实,干餐饮这一行是要讲究效率和质量的,你的那个店面乘客量确实不大,如果大火之后肯定会有更多的人前去,这种综艺的影响力是要比一些阿婆主高不少的,人多了顾客在外面排队就会特别不耐烦,而且还会变相的压缩你们的休息时间以及下一餐的备菜时间。

    而一个厨师长时间工作到后面质量或多或少的也会受到一定影响,就算能够100%的做到质量不影响,但客人等的时间长了肯定也会有不耐烦的情绪,到时候带着情绪吃饭,可能就会觉得原本应该特别好吃的饭菜,其实也就一般般。”

    陈年郑重点头,显然对此深有体会。

    之前店面还没有扩大的时候就是这样,也就是店面扩大之后才稍微好了一些。

    就这样坐着坐着,导演助理忽然再次进来通知说黄大暗老师马上就要来了,让他们做好准备。

    而二人也早就已经想好了,等到黄大暗老师来的时候,就去炒一个素三丝,这样会让锅内看起来满满当当的,而且翻锅的时候锅内食材颜色各异,也能增加不少的观赏性。

    果然没过多久黄大暗从门口走了进来,虽然不知道他们在外面说了什么,但在对方进来的时候,陈年不禁转头偷偷看了一眼,看到黄大暗脸上带着笑容,虽然到现在约摸着得有四十多岁了,可经过化妆之后皮肤看起来特别好,再加上那笑容怎么看怎么都觉得有点灿烂。

    “这明星真是比电视上看起来还要好看啊。”陈年不禁感叹道。

    之后就是霍师傅开始和对方寒暄。

    虽然大家之前已经见过面了,甚至还一起吃过早饭,但这次好像黄大暗在看到霍甫云之后还是装作第一次见到的样子。

    “霍主厨。”

    “黄店长。”

    二人就真的好似初次见面一般,那种又像是熟悉又有点陌生的感觉展现的淋漓尽致,看的陈年那叫一个目瞪口呆,果然这上了年纪情商高的人就是不一样啊。

    随后黄大暗又开始和霍师傅互相吹捧起来颜值,聊着聊着黄大暗忽然问霍师傅多大了。

    而霍师傅并没有明说,而是说了自己的出生年月。

    黄大暗见状连忙伸出手叫了一声霍哥,并且表示自己只比霍师傅小几个月。

    “黄店长,我再为你介绍一下我们的另一名帮厨。”

    说着就叫了陈年过来。

    “小伙子很帅嘛!没想到我们厨房里的师傅们一个比一个帅,这让我都感到有些自惭形秽了。”

    看着黄大暗那逼真的演技,陈年不禁感叹谁说人家黄老师演技差了,看看现在这演技演的就跟真的一样。

    不知道的还真以为大家是第一次见面呢。

    不过陈年被q到以后,也连忙露出局促而且带着些紧张的神情:“没有没有,我感觉黄大暗老师和我年纪也差不多,我们都是同龄人。”

    “哈哈哈哈。”

    彼此之间的商业互吹让厨房里顿时充满了快乐的空气。

    之后他们就开始在这边寒暄。

    霍甫云和陈年则是继续一边做菜一边聊着,节目组那边也没有说停,反正他们就一直有一搭没一搭的聊着。

    黄大暗就在这边看着他们做菜,霍甫云那边倒是还好说,就算他们之前没有聊过,甚至都不认识,但毕竟霍师傅的名头摆在那里。