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打卡:从三流主播到顶尖食神 173.希望你:纯粹且清澈,永远是少年

时间:2021-12-02作者:南墙先生

    李潇深深吸了一口气,一股浓郁的海鲜气息以及姜葱的味道就涌入了鼻腔里面。

    他都忘记了自己有多久没闻到过这股熟悉的味道。

    正如直播间的观众所说,这碗海鲜粥里面的海鲜甚至比米粥的分量还要多。

    同样是米粥,不同地方的米粥都有不同的做法,而二舅妈这边的海鲜粥的做法很简单。

    在煮粥之前先用清水把大米浸透,大火把清水煮开,加入已经完全浸泡开的大米。

    在水滚后转成小火,丢入一根陶瓷做的勺子。

    经过三四个小时小火慢煮,一锅绵密的没有太多米粒的米粥就完成了。

    需要丢进粥里面的海鲜全部洗干净,切掉虾头,热锅冷油把虾头丢到油里面中小火炒香。

    把红色的虾油以及炒香的虾头倒入粥里面,加入适量的姜片,转大火开始煮,等红色的虾油与米粥融合在一起。

    等原本白色的米粥变成淡淡的橙色,这时就可以把其余的海鲜一股脑地丢入粥里面,随后加入少许盐糖就可以出锅了。

    你说味精和鸡精?

    加了这么多海鲜,还加那玩意搞笑呢?

    由于刚才抓到的海鲜比较多,二舅妈最后一股脑倒入的海鲜就明显太多了一点,以至于造成了海鲜比粥多的情况。

    李潇瞄了一眼充满怨念的弹幕,有些不好意思的,笑了笑,轻声开口说道。

    “好了好了,这边给各位说声对不起,我也不知道这个简单的早餐会给大家造成这么大的伤害。”

    “这样吧,我在这里承诺,今年内报名过来这边旅游的,我可以答应各位,只要大家参加了拖网的项目,我二舅妈这边可以免费帮大家加工海鲜,煮成这眼前这个海鲜粥。”

    说着他就举着摄像头,给眼前这碗已经呈现出橙黄色的海鲜粥做了一个360度的特写。

    虽然隔着屏幕,但是李潇人仿佛听到一大群人咽口水的声音。

    “话说我刚才已经报名了,怎么完全没有人回复我?”

    “对啊,对啊,我已经加了主播的小号了,但是却像是石沉大海,要不是我亲眼看着主播上了岸,都以为他被大浪打沉到了大海里面。”

    “主播,我看着这个粥的颜色不太对啊,可能有毒,你先寄过来让我给你尝尝。”

    “对啊对啊,一碗粥怎么可能会呈现这样的颜色。”

    “估计是大舅妈看主播不顺眼,想要把主播干掉了。”

    ..........

    李潇看着直播间充满酸气和怨念的弹幕,他忍不住抽了抽嘴角,看来早晨的海鲜粥的杀伤力远比凌晨的小龙虾夜宵来得要巨大。

    不过作为一个专业的美食直播,即便是出现了枪林弹雨,他都会顶着冒着蓝光的子弹,把这顿饭吃完,何况只是一些来自观众们的酸水攻击???!!!

    李潇架好摄像机,拿起勺子就开干。

    一口橙黄色的冒着热气的米粥,被他送到嘴里。

    海鲜的清甜,虾的虾味,蟹的蟹香,鱼的清甜,姜片的微微辛辣味,米粥的柔顺。

    温热的米粥温度刚刚好,看得出二舅妈是非常用心了。

    “太鲜甜了,完美。”

    突然一条红色的弹幕出现

    “主播,你一直说鲜甜,甜,到底是什么意思,是加了很多糖的意思吗?”

    李潇看了一眼,又是一个没见过的土豪大哥,难道土豪大哥都喜欢大早上看直播???

    难道是晚上的排队刚刚散场,大哥们看一下直播调整一下心情再去睡觉?

    他放下勺子,笑着解释道

    “其实我以前也对这个问题非常好奇,我就带着这个问题去问了我的体育老师,白老师。”

    “白老师是这样说的,淀粉会分解为蔗糖、葡萄糖所以产生甜味。”

    “而海鲜的体内,之所以会有甜味,是因为他们身体里面有一种糖元又称肝糖,或称动物淀粉,是动物的糖储存库,也可看作体内能源库。”

    “新鲜的海鲜体内有大量的能源,所以趁着新鲜的时候烹煮,就能感觉到海鲜的甜味,但是这种糖元作为一种能力,会在海鲜饥饿的时候快速消化,所以,当海鲜被捞上岸后,他的甜味会迅速地消失。”

    “至于鲜味,则是因为海鲜水产通常都富含蛋白质。它们的体内,还有含量不低的游离氨基酸和谷氨酸。”

    “众所周知,高浓度的谷氨酸钠,而海鲜体内的谷氨酸就是他的鲜味的来源。”

    “但是,存在于海鲜体内的谷氨酸,很容易产生质变,当生物体死亡后,就会产生化学反应,形成所谓的的味道。”

    “总之把体育老师的话总结起来就是,新鲜的海鲜里面有构成糖和味精的元素,所以吃起来很甜很鲜。”

    为了避免直播间的观众通过网线爬过来殴打自己,李潇用着平生最快的速度吃完了眼前的那碗鲜甜无比的海虾粥。

    然后拿着工具就向着海岸边走去。

    二舅看到李潇要出门连忙,想要跟上。

    毕竟李潇可是已经很久没有来过这边,涨退潮时候的礁石,岸滩是十分危险的,一不小心就可能会被海浪卷走。

    不过李潇看出二舅的疲惫,连忙开口说道

    “海边的路我都认识,那些危险的地方我肯定不会去的,你就好好地休息一下吧,今天我就在沙子这边捡一些海鲜就行了,你早点休息吧。”

    二舅还想再说,却被李潇推回门内。

    听到李潇只是要在沙滩这边捡一些海鲜,二舅的担心就放下大半。

    如果只是在沙滩上赶海,安全问题就基本不用担心。

    毕竟真的潮水来了,向上跑就是了,不像是礁石滩地形复杂。

    想到下午还要出海,他点了点头,仔细嘱咐道。

    “那行吧,你自己注意安全,千万不要去礁石摊那边,那边可危险得很。”

    李潇连忙带着东西向着海岸边走去。

    他是摆脱了二舅的纠缠,但直播间的观众却不干了。

    他们可不是什么没见过世面的人,赶海这种东西,他们在其他直播间也看过,而且看的还不少。

    在沙滩里面赶海可无聊得很,即便是真的遇到东西了,大部分都是躲在沙滩的沙子里面。

    毕竟海洋生物可不能长时间停留在陆地上,他们需要躲在沙子里面减少水分的蒸发,等待下一次涨潮时候重新回到大海上。

    所以为了自身的安全这些不小心留在了沙滩里面的海鲜,都会深藏在沙子里面,所以即便是找到了,也需要花费大量的时间挖开沙子,然后去把他们挖出来。

    “不是吧,去沙滩上挖沙子,这我可不愿意看,取关了取关了。”

    “行不行啊主播,大早上得让我起来看你去挖沙子。”

    “如果这是真的赶海,那就真的没什么看头了,沙滩上的东西可不多啊。”

    “对啊,好多主播直接自己买来,海鲜自己放进沙子里面,真的当我们是傻逼一样。”

    “你们这些人的要求是真的多,挖不到又要被你们说,挖到了也要被你们说。”

    “主播给句准话吧,如果你去沙滩挖我就要跑了,回去睡个回笼觉。”

    看到直播间有趋近于失控的倾向,李潇连忙举起双手做出投降的姿势,手上的工具因为剧烈的碰撞,发出噼里啪啦的声响。

    “行行行,我说去沙滩赶海,只是骗一下我二舅,我可不愿意拿着铲子挖沙,现在立刻就带你们去那边的石滩里面。”

    说着他就拐了一个弯,向着另一边的。由大大小小奇形怪状乱七八糟的岩石组成的乱石滩走去。

    “正常来说普通的村民是不屑于赶海的,因为收获实在太少,有那个时间倒不如正经的开收渔船去下几次网捞到的东西还更多。”

    “就像刚才一些观众所说的很多赶海,其实都是假的,他们先获得了海鲜,然后把它埋在自己预定的位置,然后再挖出来,制造节目效果。”

    “当然也不能一棍子打死一些赶海的视频,其实是真的,不过他用了剪切以及加速的手法,把几个小时的赶海视频剪辑成几分钟,这样也能让大家看得很爽。”

    直播间立刻有人发出嘘声

    “我感觉主播在为他的空军,提前给我们打预防针。”

    “我感觉也是,毕竟昨天就已经收获了这么多海鲜,今天怎么看都不会有那么好的运气了。”

    “说起昨天那两拖网的海鲜我就流口水,实在太夸张的那个数量。”

    “我已经报名了,到时候给大家汇报一下我的战果。”

    “空军倒不至于空军,但我觉得估计也就只能捡一些紫菜啊,水母啊,海蜇之类的东西。”

    “楼上得太看得起主播了,估计他也就最多捡一下空瓶子或者那些烂鱼网。”

    看到弹幕还是一水的吐槽,你需要知道这些人的对于自己那顿丰盛的早餐的酸意还没有退去。

    他很清楚地知道,网络里面的观众和现实里面的女人一样蛮不讲理,想要跟他们讲道理,简直就是在找死。

    所以他也没有和观众纠结太多,等下用事实给他们打脸就好了。

    他可从来没有担心过什么空军不空军的问题。

    毕竟那片乱石嶙峋的石滩上只要他认真寻找,还是能找到很多海鲜的。

    只是这些海鲜的个头可能都会比较小,因为长得越大智商就会相应地有所提高。

    毕竟蠢的那些,早就在小的时候已经死光了,根本就没有机会长大,成才进入千家万户的餐桌。

    他们之所以会被留在海滩和石壁之间,是因为他们在退潮的时候没有聪明地跟着潮水一起离开,所以才被滞留在岸上。

    这也是当地的渔民很少去赶海的原因,在他们的认知里,只有蠢笨的海鲜才会留在海滩上面,不回到大海。

    他们觉得吃了这些这些蠢笨的海鲜,只会影响自己的智力。

    以前李潇对于这个说法其实是嗤之以鼻的,不过在他到了大城市,接触到的东西更多之后,却对这个说法产生了些许动摇。

    其实这些滞留在海滩上面的海鲜,其实和那些刚接触投资的韭菜非常相似。

    他们看到其他的海鲜前辈,前赴后继地随着不断上涨的海潮向着海岸边游去。

    他们眼巴巴地看到这些前辈吃得脑满肠肥,自己也开始心动,然而纠结间时间已经过去大半天。

    在前辈吃完离开的时候,他们这些新人才开始进场,然然而此时一直高涨的海潮已经到了最高点,已经开始慢慢退了下来。

    然而,他们刚刚尝到美味,怎么会愿意离开。

    看着一个个前辈离开他们却还留恋着海滩上的美味,于是海潮彻底退去,他们则被留在了沙滩或者乱石堆上面。

    极小部分幸运地藏在沙子深处,或者躲在岩石缝中苟延残存,等待下一次涨潮到来,将身心俱疲的他们带走。

    大多数不幸的则会被太阳晒死,或是被像是李潇这样的来赶海人抓走。

    李潇今天带的工具非常齐全,双手带着劳工手套手掌的一面还有着橡胶的防护,不但可以防滑,还可以防刺,毕竟沙滩上的岩石可是非常锋利的,一不小心打滑可能就会将皮肤割得血肉模糊。

    另外他的水桶里面还放着长夹子,网兜,以及一小罐的食盐,还有一个瓶盖上开了孔的矿泉水瓶。

    除了用来抓捕海鲜的工具李潇还带了一套简单的烧烤工具,一个防风的炉灶,一大瓶的98度浓度的酒精以及一块卷起的铁丝网。

    还有六,七瓶各色的调味料,毕竟他的平台认证可是一位美食主播,如果光去赶海,那么很可能会被人说成是不务正业。

    不过其实问题也不大,只要你不脱光衣服在海滩上裸奔,只要内容不违规,超管也不会显得无聊看主播的内容。

    李笑一边和直播间的观众闲聊,一边介绍着他手上的这些工具。

    “手套是必不可少的,它可以增加手部的附着力。让你可以牢牢地抓住那些丝滑的岩石,当然我这里是不建议大家去攀爬这些岩壁的,实在太过危险了。”

    “另外这个长夹子可以夹起一些躲藏在岩石缝里面的螃蟹和虾子,当然了,一些海鳗之类的也是非常喜欢藏匿在岩石的缝隙里面,我们手上的这个长夹子就可以轻松地夹住他们的脑袋,把他们扯出来,毕竟这些海鳗身上可是布满了粘液,用手去抓根本就抓不住,没办法着力。”

    “至于网兜,则是用来抓住一些小水潭里面的海鲜,即便是海水退潮了海滩和石滩的低洼处,也是会出现一些小水潭的,一些没来得及逃跑的海鲜,就喜欢躲藏在这些小水潭里面。”

    “至于这一瓶食盐以及这个空的矿泉水罐,也是非常实用的工具,是我们用来抓蛏(g)子必备道具。”

    “对了,那个字读(g)蛏,其实不带食盐和矿泉水瓶也是可以的,只是抓起来会非常费力。”

    “毕竟我可不像其他的主播那样,有那么大的力气去把那么大一块吸满海水的沙子挖开。”

    他正想把身后的烧烤架也介绍给直播间的观众,不过话到了嘴边却停了下来。

    因为他看到了,在平整的沙滩上有一处非常明显的鼓包。

    而且这个鼓包的大小非常大,显然藏在里面的东西可不小。

    李潇连忙快走几步,虽然周围没有赶海的人跟他抢。

    但是不怕一万最怕万一,万一突然卷起一个几十米的巨浪,把这只种族未知个头未知的海鲜冲走了。

    他可就连哭的地方都没有了,毕竟到了嘴边的鸭子都能飞走,那种感觉可是非常难受的。

    如果没有体验过到嘴的鸭子飞走的感觉,就回忆一下,自己那些,友达以上恋人未满,最后错过的人。

    大概,应该,估计,就是那种感觉了。

    他的语气变得有些兴奋,手指着那一处凸起的鼓包,对着直播间的观众说道

    “看来今天我们的运气还算非常不错,还没到达目的地就要有收获了。”

    “通常在平整的沙滩上面,看到突然出现的孔洞或者突然出现的鼓包,那么不用怀疑,在他下面绝对是有一些海鲜藏匿在里面。”

    “之所以有鼓包是因为一些海鲜在退潮之后才藏进沙子里面,他的身体就占据了沙子的一部分,所以让这地方的沙子和其他地方的沙子形成高低的落差。”

    “而之所以有孔洞,是因为一些海鲜同样需要呼吸大量的氧气,这些孔洞就是他们专门给自己留出来的呼吸孔。”

    “好了,眼前的这个鼓包可不小,估计里面藏着的东西肯定不会太小,估计是个大家伙,我会在后台给大家开出一个盘口,让大家可以自由的猜测里面到底藏了什么。”

    李潇放下手上的水桶,手指在手机上飞快地操作起来,很快一个盘口就出现在了直播间里面。

    “所有赔率都是1赔1.5,大家可以踊跃投票。”

    “好了,我现在开挖了,盘口在一分钟后就会自动关闭,大家踊跃参与。”

    “另外今天早上我在盘口里面赢到的所有猫爪,我都会把他们变成抽奖红包返还给所有的观众,大家重在参与就可以了。”

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