打卡：从三流主播到顶尖食神 678.制作牛干巴
_：打卡：从三流主播到顶尖食神 678.制作牛干巴
“怪不得一次性刷这么多的礼物呢。”
“即便是榜一榜二的大哥，我还是不能理解。”
“可能是咱们穷吧。”
“虽然咱们穷，但是给主播的心意还是要送的，那我就送给主播一个免费的花吧。”
“哈哈哈，我也送花。”
“你们这群小气鬼，看我送一个游艇。”
“有钱人麻烦不要过来打岔，谢谢。”
一时之间李潇的直播画面瞬间被各种各样的礼物特效给占满了。
李潇本人正在低头喝汤, 一抬起头来就看到直播间的屏幕上出现了各种各样的礼物画面，搞得他本人都惊讶了一下。
“这是什么情况？各位大哥们怎么突然就刷这么多礼物了？”
“我什么都没做呀，我就是低下头喝口汤。”
李潇一边开玩笑一边说道：“你们要是喜欢我喝汤的话就直说呀，不用疯狂给我刷礼物的，你们给我刷的这些礼物都够我喝好几碗汤了。”
“不对，这家店的物价来看，你们给我刷的这些礼物都够喝好多碗汤了。”
“你们是想让我的肚子被汤给撑爆吗？”
“还是说你们喜欢看我喝汤, 你们要是喜欢的话, 直说就好了呀，那我现在就给你们再表演一个喝汤。”
李潇说完抬起了碗，“吨吨吨”的又给自己喝下了半碗汤。
不得不说这家的牛肉汤做的可真好，怪不得店里这么多客人，而且来晚了就卖完了没得吃了。
虽然配方很简单，但是用的材料那是真的实在。
有的时候在好的配方也比不上真材实料呀。
李潇心想。
弹幕上看到李潇误会了这个场面，顿时就笑成了一片。
马上就有粉丝出来给李潇解释。
“主播，你不要误会，大家并不是因为你喝汤才给你刷礼物的。”
“我们只是因为刚刚说出了一句某品牌的广告词，然后他给你刷了广告费，直播间的大哥们觉得不能被比下去，就给你送了好多火箭。”
“成为你的老粉，我们怎么能说呢？于是我们也送了点礼物给你，这才造成了现在的局面。”
“哈哈哈，楼上解释的可真认真啊，总感觉像极了以前我看视频时视频里的那些科普帝。”
“你有没有想过其实说这种话和搞科普的那群人就是同一群人呢？”
“我觉得很有可能，哈哈哈。”
“刚刚不是在讨论牛肉汤吗？莫名其妙的就去讨论薄荷了。”
“这个地方真的好喜欢用薄荷，我刚刚看到直播碗里的好多薄荷。”
“薄荷不是一种香料吗？他们怎么当菜吃呀？”
“薄荷不是一种香味吗？原来植物长这个样子。”
“我家之前为了驱蚊, 还特意买了一盆薄荷, 还不知道能拿来干什么呢？结果主播这期视频就出来了。”
“跪求主播，赶紧发一个教程给我们，这样我就能用自己种的薄荷制作美食了。”
“前面的我和你一样，因为夏天要到了，家里有很多蚊子，但是我又不喜欢喷杀虫剂，所以我就买了一些薄荷回来。”
“没想到薄荷还能用来做菜呢。”
“前面的孤陋寡闻了吧，薄荷本来就可以拿来做菜呀。”
“不仅仅可以拿来做菜，拿来当香料也是不错的，还可以拿来驱蚊，薄荷真是一种多功效的植物呀。”
“我不理解他们吃
薄荷就和我不理解他们吃折耳根一样。”
“折耳根那么美味，你怎么可以这么说折耳根？”
“其实这种东西吧，喜欢的人肯定是喜欢的要死，不喜欢的人闻到那个味儿就想吐。”
“两极分化了，属于是。”
“我喜欢吃薄荷也喜欢吃折耳根。”
“这两样东西放在一起搞凉拌我更喜欢，有没有爱好一样的？”
“我就是。”
“我怎么感觉你们好像很少见薄荷在我这里，我家门口就种了很多薄荷，只要随便摘一点点, 然后下几场雨, 它就会长得满地都是。”
“薄荷真的长起来特别快的, 一张就是一大片。”
“煮鱼的时候，还有炖牛肉的时候放一点味道都特别香。”
“是吗？前面的煮鱼的时候还能放薄荷，这个方法我没有试过我只试过放芹菜，下次我也试试这个办法。”
看到了弹幕上的字眼，李潇也知道了，为什么会有人给自己刷这么多礼物，有些不自然的挠了挠头。
“你们可别争了，这有什么好争的，大家理性消费，不要刷这么多礼物了。”
“你们刷这么多礼物，和你们家里商量过没有，万一家里不允许你们刷礼物呢？”
毕竟这刷礼物的钱也不是什么小钱呀。
更何况现在的李潇，他根本就不缺钱。
增料李潇这句话刚一说出口，立马就有一个弹幕反驳道。
“我们家里都非常愿意看您的直播，当然也不反对我们送礼物啦。”
李潇有些无语。
不是吧，这也行。
李潇有些哭笑不得。
眼看着粉丝，老王也吃完了这个牛扒烀饵丝，店里的生意十分火爆，有的人没有座位。
于是两个人就走出了店里。
一边走，李潇还一边说道。
“大家不是想要知道这个牛扒烀是怎么制作的吗？今天我们就去买一些材料，自己在家里做一遍吧。”
“等一会儿，我会开直播制作牛扒烀，所以大家如果想一起做的话，可以提前先准备好材料。”
“等会儿就可以一起动手了。”
“除了牛扒烀以外我们今天还想制作牛干巴，在这边有一个独特的吃法，叫做小锤干巴。”
“打卡了这么久，好像很久都没有做饭了，今天就让我来给大家做一顿饭吧。”
“当然这几天都跟着粉丝老王在到处打卡，老王也给我做了好吃的食物。”
“所以接下来的这顿饭就算是报答老王这几天的辛苦啦。”
李潇一边说一边往前走，身旁的老王更是在听到李潇要给自己做饭之后，眼睛里就亮晶晶的，一副十分期待的模样。
他本来早就馋李潇的手艺了，不过却没有主动提出要李潇做饭，没想到李潇现在居然要做饭了。
这简直就是意外之喜。
今天晚上就能尝到李潇制作的美食了呢。
这可是多少粉丝求不来的福分。
可以吃到李潇亲手制作的饭菜。
亲手制作的哦。
而且制作的还是德宏本地的美食。
这样一想，老王就更加激动了。
“接下来我们要去菜市场买菜了，大家掏出小本本记一下。”
“你们现在也可以跟着我出门去菜市场买菜，到时候我买什么，你们就跟着买什么，等会儿也可以跟着我的直播一起制作起
来。”
“尤其是女孩子多吃牛肉的话，对于身体也是很好的。”
“尤其是体寒的女孩子，可以多吃一点牛肉。”
“今天要教学的这个牛扒烀就非常不错。”
“好了，接下来我要说食材了。”
“大家需要准备的食材有这些。”
“牛肉，牛骨，牛筋，牛油，生姜，薄荷，老缅香菜，芹菜，辣椒面，花椒面，胡椒面，最好的还可以准备一点干辣椒，到时候用火烧一下，再舂碎。”
“这样制作出来的糊辣椒吃起来会特别香。”
给粉丝们说完了需要准备的材料，李潇就带着粉丝老王赶往了市场。
现在的天色虽然还早，但是确是市场里面最热闹的时候。
菜市场里面有很多很多的人，都是过来购买今天早餐的食材的。
也有的会把一天的食材都买回去，这样的话，一天只用跑一趟菜市场就够了。
大多数人一天都只跑一趟菜市场，也有的人会为了食材的新鲜程度，一天跑两趟。
当然也有的人会直接买很多的食物来回家放在冰箱里，这样就可以，几天都不来菜市场了。
不知道网友们属于哪一种？
菜市场里熙熙攘攘的，叫卖声，讨价还价声连绵不绝。
整个菜市场里面十分的吵闹，地上还有一些小贩们为了让菜看起来更新鲜而洒上的水。
李潇最先去的当然是卖肉的地方。
最先挑的当然是牛肉啦。
食材的新鲜决定了这一锅汤的好坏。
李潇一边直播一边逛着菜市场。
逛菜市场还不忘记跟粉丝们讲解挑菜的方法。
“首先我们来买第一样食材，那就是牛肉。”
“有人知道挑牛肉怎么挑吗？”
李潇抛了一个问题出来，评论区里的说法五花八门，几乎是说什么的都有。
有说对了的，也有说错了的，也有完全不懂的。
于是李潇决定就拿一个摊子来和大家说说牛肉应该怎么挑。
“首先我们在这种市场上随意的扫一圈，可以货比三家，看看哪家的肉比较看着顺眼。”
“挑肉嘛，我们最先看的就是他的色泽。”
“色泽正常的肉才是新鲜的。”
“比方说新鲜的牛肉应该是红色的，脂肪部分应该呈现白色或者乳黄色，肉质红的很有光泽，而且比较有光泽。”
“你看我这样一说，我们远远的就看到了一家看起来还不错的牛肉。”
“接下来让我们走近去看一看吧。”
“我在这里转了一圈，感觉这家的牛肉是最新鲜的。”
“要是合适的话，我们今天就在这家买牛肉。”
李潇带着自己的直播镜头走了过去。
“老板，可以拍摄吗？”
日常询问是否可以拍摄，这是对老板的尊重。
偷拍是一种非常不礼貌的行为，所以每一次离校拍摄之前都会询问摊主和老板是否可以拍摄。
这个摊主看起来倒是大大咧咧的，也不在意李潇有没有拍摄什么的。
“小伙子，你是个网红吧？这么早起来，在直播买菜吗？”
“你要是在直播买菜的话，那你来我的摊子可算是来对了。”
“我跟你说，我敢说整个菜市场没有比我家更新鲜的牛肉了。”
“可能也有吧，但是我们家肯定是
其中的一家。”
“你看看我们家这个牛肉，看看这色泽，这颜色，一看就是今天早上刚刚杀出来的牛。”
“绝对和那些昨天没卖完，今天又摆出来卖的不一样。”
李潇有些哭笑不得。
原因无他，主要是这个老板实在是有点热情过头了。
“老板，你好，我过来买菜。”
“今天是要买点牛肉，也的确是在直播买菜。”
“这不是转了一圈发现你店里的牛肉很新鲜，就过来看看嘛。”
老板一听李潇夸他的牛肉新鲜，马上就来了劲儿。
“小伙子，这话你可就说对了，我们家的牛肉可新鲜了。”
“你想拿来干什么？我给你推荐推荐。”
李潇实话实说：“我要买回去做牛肉汤的，你给我挑几块觉得合适的肉吧。”
李潇一说完，老板就挑了几块肉扔到李潇面前的那个案板上。
“那小伙子，你看看这个肉吧，这个肉拿来做菜最合适了，尤其是拿来煮牛肉汤。”
李潇仔细的打量了几眼老板扔过来的牛肉。
牛肉果然新鲜，老板挑的位置也很好，大概是看出了李潇是个买菜的行家，也不坑他。
这些牛肉各种部分都有，有牛油，有带皮的，也有带筋的，嫩的。
就像老板说的那样，拿来炖汤是在合适不过的。
李潇一边直播，一边看着那些肉说道。
“大家挑牛肉的时候可要睁大眼睛了，接下来我们可以摸一摸这个牛肉。”
“如果说摸上去比较润，表面上不干燥，或者有一点点的风干膜，但是摸上去不粘手。”
“这就是好的牛肉。”
“我们还可以闻一闻这个牛肉的气味，是不是正常牛肉的牛肉味，如果你闻到臭味的话，那就不要买牛肉了。”
李潇一边说，一边闻了一下这个牛肉。
然后感叹道：“老板说的对，这家的牛肉果然很新鲜。”
“闻起来就知道是今天刚刚才杀的牛。”
那卖牛肉的老板看着李潇这幅模样，朝着李潇说了个大拇指：“我就喜欢小哥，你这种识货的人，我卖肉也不需要费太多的口舌。”
接下来李潇又说道：“然后我们再来看看这个牛肉的弹性如何吧。”
说完，李潇用手按了一下牛肉，牛肉上面凹陷下去一块但是很快恢复。